ПОЛУФАБРИКАТЫ на МЕСЯЦ

 https://www.youtube.com/watch?v=S-3trMdIKgk

 ПЕЛЬМЕНИ

Тесто: 1кг муки 2ч.л. соли 2 яйца 8ст.л. растительного масла 500 мл кипятка Начинка: 1,2кг фарша (у меня свино-говяжий) 3-4 лука 50 мл воды соль,перец по вкусу ▪︎ТЕФТЕЛИ 1кг фарша 2-3 лука зелень на ваш вкус соль,перец паприка,чеснок сушёный ▪︎ЁЖИКИ 1 кг фарша 2-3 лука 200-300гр отварного риса приправы по вкусу ▪︎БЛИНЫ Тесто: 400мл молоко 3 яйца 1/4 ч.л. соль 1/4 ч.л. сода 200-220гр муки 2-3 ст.л. растительное масло Начинка: 500гр фарша 1 лук 1 морковь 50гр тёртого сыра специи по вкусу ▪︎РУЛЕТЫ СВИНЫЕ С БЕКОНОМ 4 пластинысвинины 16 пластин бекона 100гр тёртого сыра соль,перец ▪︎РУЛЕТЫ ГОВЯЖЬИ С ОВОЩАМИ 4 пластины говядины соль,перец по вкусу 2 зубчика чеснока 1 морковь 1 большая луковица ▪︎РУЛЕТЫ ГОВЯЖЬИ С ЯЙЦОМ: 5 пластин говядины 3 отварных яйца 1 ст.л. сметаны соль,перец ▪︎МИТИТЕИ(мой рецепт) 1кг говяжьего фарша 3-4 лука 2-3 зубчика чеснока 0,5ч.л. соды 20-25 гр крахмала(любого) соль,перец паприка,орегано, базилик 200-250 мл воды ( можно минеральной) ▪︎БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ 2 пачки дрожжевого теста по 450гр 500гр творога 1 яйцо зелень по вкусу соль ▪︎КРЫЛЬЯ И ГОЛЕНИ(вместе 2 кг) Маринад: 3ст.л. сметаны 2ст. л горчицы 3-4 ст.л соевого соуса 1 ч.л соли 0,5 ч.л. перца 0,5 ч.л. паприка 0,5 ч.л. сушёного чеснока 0,5 ч.л. приправы для мяса Спасибо всем за просмотр😘😘😘