Ученые из Колумбийского Университета в Нью-Йорке провели
эксперимент, который показал, что ежедневное употребление какао может
улучшить память и когнитивные способности человека.
Эксперимент проводился с участием 37 пожилых людей в возрасте 50-79
лет с ухудшением когнитивной способности, в том числе памяти. Всех
участников эксперимента разделили на две группы.
На протяжении восьми
недель все они пили какао, причем участники из первой группы потребляли
напиток в больших количествах, по 900 мл. в день, тогда как вторая
группа испытуемых либо вообще не пила какао, либо пила напиток в малых
количествах, всего по 10 мл.
До начала эксперимента все участники прошли тест на способность
запоминания информации. По окончании эксперимента тест повторили.
Результаты показали, что память людей из первой группы стала лучше,
поднявшись на уровень 30-40 летних. Во второй контрольной группе
показатели остались прежними.
Секрет чудодейственного свойства какао прост и кроется в содержащихся
в напитке веществах, известных как флавоноиды, и антиоксидантах,
которые способны улучшать обмен веществ и кровоток в головном мозге.
Комментариев нет:
Отправить комментарий