Личные впечатления о рецепте:
Полезная и очень вкусная зимняя заготовка!
вкусно, просто, быстро
Обожаю тыкву и тыквенные заготовки. Ем её в любом виде. В бабушкиных кулинарных шпаргалках как-то обнаружила вкусный рецептик Тыква на зиму.
Его можно использовать как отдельное блюдо, можно потушить с мясом или отварным с рисом, использовать как подливку. Чем-то смахивает на китайское блюдо.
Полезная и очень вкусная зимняя заготовка!
вкусно, просто, быстро
Обожаю тыкву и тыквенные заготовки. Ем её в любом виде. В бабушкиных кулинарных шпаргалках как-то обнаружила вкусный рецептик Тыква на зиму.
Его можно использовать как отдельное блюдо, можно потушить с мясом или отварным с рисом, использовать как подливку. Чем-то смахивает на китайское блюдо.
способ приготовления
Все
нужно нарезать крупно, в виде брусочков. Поварить 30 минут. И за 5
минут до окончания варки влить 1 ст. л. уксусной эссенции. Затем
разложить все в чистые сухие банки и закатать.
Сначала кладу в кастрюлю лук и морковь, а сама в это время продолжаю нарезать тыкву. Потому что морковь с луком лучше потушить (но не жарить) чуть подольше, иначе морковка может остаться жестковатой. На свой вкус меняю немного пропорции, моркови кладу поменьше, а тыквы и перца добавляю побольше. Вместо перекрученых помидоров можно положить жидкой томатной пасты или готового кетчупа.
Сначала кладу в кастрюлю лук и морковь, а сама в это время продолжаю нарезать тыкву. Потому что морковь с луком лучше потушить (но не жарить) чуть подольше, иначе морковка может остаться жестковатой. На свой вкус меняю немного пропорции, моркови кладу поменьше, а тыквы и перца добавляю побольше. Вместо перекрученых помидоров можно положить жидкой томатной пасты или готового кетчупа.
С какими напитками употреблять:
водка
водка
Кулинарный рецепт Икра Тыквенная с фото
Тыква - 1 шт. 
Лук - 2 шт.
Помидоры - 1 шт.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Личные впечатления о рецепте:
Может и не такой уж деликатес, зато полезная! И проста в приготовлении
Это моя любимая заготовка икры тыквы на зиму!
Может и не такой уж деликатес, зато полезная! И проста в приготовлении
Это моя любимая заготовка икры тыквы на зиму!
способ приготовления
Всем
знакомы и многими любимы кабачковая и баклажанная икра. В нашей семье
вот уже не одно поколение готовится икра «тыквенная». Вкус ее ни сколько
не уступает своим «сородичам», а с удивительными качествами тыквы эта
еда становится еще и очень полезной. Тыква на Руси во все времена была
ценным и практически не заменимым овощем в рационе каждого человека.
Кулинарное блюдо с тыквой занимало одно из главных мест, как на
праздничном столе, так и при обычном приеме пищи. Сейчас этот овощ
незаслуженно забыт и почти не используется. А зря!
Итак, готовим «целебную» икру.
Изначально моем овощи, очищаем тыкву от кожуры и семян. Тыквенную мякоть нарезаем на небольшие кубики, лук и помидоры измельчаем. Подготовленные таким образом к приготовлению овощи складываем в кастрюлю. Солим и перчим. Ставим на небольшое пламя и тушим, периодически помешивая, до полного приготовления. Икру, в горячем состоянии, раскладываем в простерилизованные банки, закрываем, и оставляет при комнатной температуре до того как остынет. Это блюдо нужно хранить в прохладе.
Наслаждайтесь вкусом и заряжайтесь здоровьем!
Итак, готовим «целебную» икру.
Изначально моем овощи, очищаем тыкву от кожуры и семян. Тыквенную мякоть нарезаем на небольшие кубики, лук и помидоры измельчаем. Подготовленные таким образом к приготовлению овощи складываем в кастрюлю. Солим и перчим. Ставим на небольшое пламя и тушим, периодически помешивая, до полного приготовления. Икру, в горячем состоянии, раскладываем в простерилизованные банки, закрываем, и оставляет при комнатной температуре до того как остынет. Это блюдо нужно хранить в прохладе.
Наслаждайтесь вкусом и заряжайтесь здоровьем!
Комментариев нет:
Отправить комментарий